- 589
- 4 081 473
Cooking with Chef Zaidah Lady Zai
Malaysia
Приєднався 6 жов 2020
This channel shares cooking, baking and some cooking tips by Chef Zaidah.
Please support this channel by subscribing, viewing, sharing, liking and comment.
Chef Zaidah has been in the culinary industry for more than 40 years, appearing in many cooking shows locally and abroad.
Most Malaysians , Singaporeans, Indonesians and Bruneians are familiar with Malaysian Chef, Zaidah Mohd Noor @ Lady Zai.
These are some of the books by Chef Zaidah.
Seni Rasa Edisi 1
Seni Rasa Edisi 2
Seni Rasa Edisi 3
Cita Rasa Malaysia 1000 Resipi Unggul
Buku Masak Chef Terkemuka Zaidah Mohd Noor Sarapan Pilihan Suka Ramai
Kek Lapis / Layer Cake Chef Zaidah (Malay & English)
Racik Tradisi, Traditional Malay Cusine (English)
A Hearty Start Breakfast & Brunches of Asia (English)
Mari kongsi ilmu dan beramal bersama kerana Allah...
*Negative comments will be removed.
Please support this channel by subscribing, viewing, sharing, liking and comment.
Chef Zaidah has been in the culinary industry for more than 40 years, appearing in many cooking shows locally and abroad.
Most Malaysians , Singaporeans, Indonesians and Bruneians are familiar with Malaysian Chef, Zaidah Mohd Noor @ Lady Zai.
These are some of the books by Chef Zaidah.
Seni Rasa Edisi 1
Seni Rasa Edisi 2
Seni Rasa Edisi 3
Cita Rasa Malaysia 1000 Resipi Unggul
Buku Masak Chef Terkemuka Zaidah Mohd Noor Sarapan Pilihan Suka Ramai
Kek Lapis / Layer Cake Chef Zaidah (Malay & English)
Racik Tradisi, Traditional Malay Cusine (English)
A Hearty Start Breakfast & Brunches of Asia (English)
Mari kongsi ilmu dan beramal bersama kerana Allah...
*Negative comments will be removed.
Sambal Serai Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
#chefzaidah #ladyzai #sambalserai
½ ⅓ ¼ ⅕ ⅙ ⅛ ⅔ ⅖ ⅜ ¾
Sambal Serai by Lady Zai
10 Batang Serai
4 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
½ inci belacan
2 biji cili padi merah
Segenggam ikan bilis
(½ tumbuk and ½ goreng garing)
Minyak masak
garam
perasa
____________
English
Sambal Serai by Lady Zai
10 lemongrass stalks
4 pips of garlic
3 shallots
½ inch belacan
2 red bird cili
A handful of anchovies
(½ mashed and ½ crisp fried)
Cooking oil
salt
seasoning
_______
桑巴尔瑟莱 (Sambal Serai)，作者：Lady Zai
10 根柠檬草茎
4 粒 大蒜
3 个青葱
½ 英寸 峇拉煎
2 红鸟刺梨
一把凤尾鱼
（1/2 捣碎，1/2 炸脆）
食用油
盐
调味料
______
Arabic
سامبال سيراي للسيدة زاي
10 أعواد عشبة الليمون
4 فصوص من الثوم
3 كراث
½ بوصة بيضاء
2 طير أحمر
حفنة من الأنشوجة
(½ مهروس و½ مقلي مقرمش)
زيت الطهي
ملح
توابل
_______
½ ⅓ ¼ ⅕ ⅙ ⅛ ⅔ ⅖ ⅜ ¾
Sambal Serai by Lady Zai
10 Batang Serai
4 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
½ inci belacan
2 biji cili padi merah
Segenggam ikan bilis
(½ tumbuk and ½ goreng garing)
Minyak masak
garam
perasa
____________
English
Sambal Serai by Lady Zai
10 lemongrass stalks
4 pips of garlic
3 shallots
½ inch belacan
2 red bird cili
A handful of anchovies
(½ mashed and ½ crisp fried)
Cooking oil
salt
seasoning
_______
桑巴尔瑟莱 (Sambal Serai)，作者：Lady Zai
10 根柠檬草茎
4 粒 大蒜
3 个青葱
½ 英寸 峇拉煎
2 红鸟刺梨
一把凤尾鱼
（1/2 捣碎，1/2 炸脆）
食用油
盐
调味料
______
Arabic
سامبال سيراي للسيدة زاي
10 أعواد عشبة الليمون
4 فصوص من الثوم
3 كراث
½ بوصة بيضاء
2 طير أحمر
حفنة من الأنشوجة
(½ مهروس و½ مقلي مقرمش)
زيت الطهي
ملح
توابل
_______
Переглядів: 40
Відео
Kuih Lapis Rumah Flat by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 33712 годин тому
#chefzaidah #ladyzai #kuihlapis ½ ⅓ ¼ ⅕ ⅙ ⅛ ⅔ ⅜ ¾ Kuih Lapis 1350 ml Santan ½ sudu teh garam ½ sudu teh vanilla 450 gm gulapasir 2 helai daun pandan 300 gm tepung beras 150 gm tepung ubi Pewarna merah English Layer cake 1350 ml of coconut milk ½ teaspoon of salt ½ teaspoon vanilla 450 gm of sugar 2 pandan leaves 300 gm rice flour 150 gm sweet potato flour Red food coloring Chinese 千层蛋糕 1350 毫升...
French Onion Soup by Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 330День тому
#chefzaidah #ladyzai #onionsoup Sup Bawang Perancis oleh Lady Zai 6 Bawang kuning sederhana 2 sudu besar minyak zaitun 1 sudu kecil tomato 1 sudu besar Serbuk Gravy mix 1/4 Mentega 1 sudu kecil Gula 1 sudu kecil sos Lae dan Perrins Worchestershire 1 Bawang putih 1 sudu kecil garam 12 cawan air rebusan daging lembu 1 daun salam sudu kecil lada hitam English French Onion Soup by Lady Zai 6 Medium...
Florentine Cookies by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 54514 днів тому
#chefzaidah #ladyzai #florentine Florentine Cookies by Chef Zaidah Florentine Cookies by Lady Zai 250 gm badam keping 1/2 cawan bijan hitam dan putih 250 gm biji labu (kuaci) 250 kacang pine 500 gm tepung Florentine paper cups Florentine Cookies by Lady Zai 250 gm almond flakes 1/2 cup black and white sesame seeds 250 gm pumpkin seeds 250gm pine nuts 500 gm Florentine flour paper cups Chinese...
Burnt Cheese Cake by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 28614 днів тому
#chefzaidah #ladyzai #cheesecake Burnt Cheese Cake by Lady Zai 250 gm creamcheese 60 gm gula castor 5 gm tepung gandum 1 kuning telor 1 biji telor 150 gm cream putar 1 sudu teh vanilla English Burnt Cheese Cake by Lady Zai 250 gm cream cheese 60 gm castor sugar 5 gm wheat flour 1 egg yolk 1 egg 150 gm whipped cream 1 teaspoon of vanilla Lady Zai 烧焦芝士蛋糕 250 克 奶油干酪 60 克 细糖 5克小麦粉 1个蛋黄 1 个鸡蛋 150 克 ...
Si Hor Fun by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Переглядів 26521 день тому
#chefzaidah #ladyzai #sihorfun Si Hor Fun by Chef Zaidah 250 gm Mi Hor Fun 6 ekor Udang 100 gm Ayam Air rebusan tulang ayam (bolih juga dicampur dengan air kulit/kepala udang) 50 gm Taugeh 5 helai daun Kucai Minyak Air Garam Perasa Lada Sulah Bawang goreng Daun sadri English Hor Fun Noodle by Chef Zaidah 250 gm Hor Fun Noodles 6 shrimps 100 gm Chicken Chicken bone broth (can also be mixed with ...
Acar Buah Permata Chef Zaidah (Translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 6542 місяці тому
#chefzaidah #ladyzai #acarbuah Acar Buah Lady Zai A Minyak 5 Chengkih 5 Pelaga 3 Bunga lawang 2 inci Kayu manis Tumis sehingga wangi B 5 sudu besar Bawang merah (kisar) 2 sudu besar Bawang putih (kisar) masukkan pada A dan tumis sehingga naik bau C 2 sudu besar Halia (kisar) 3 sudu besar Cili bo Masukkan pada bahan2 tumis D 1 sudu besar rempah Kari Ikan Masukkan pada bahan2 tumis sehingga wangi...
Nasi Saffron by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Переглядів 6892 місяці тому
Nasi Saffron by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Cromboloni by Chef Zaidah (translated in Engllish, Chinese & Arabic)
Переглядів 2672 місяці тому
Cromboloni by Chef Zaidah (translated in Engllish, Chinese & Arabic)
Boko Ubi Kayu Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 3332 місяці тому
Boko Ubi Kayu Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Mi Rebus Chef Zaidah (translated to English & Chinese)
Переглядів 4242 місяці тому
Mi Rebus Chef Zaidah (translated to English & Chinese)
Gulai Nenas Asam rebus Ikan by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Переглядів 5892 місяці тому
Gulai Nenas Asam rebus Ikan by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Nasi Kerabu ,Soloklada & sambal ikan Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 3083 місяці тому
Nasi Kerabu ,Soloklada & sambal ikan Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Telur Masak Lemak masakan sihat dan jimat Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 5923 місяці тому
Telur Masak Lemak masakan sihat dan jimat Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Cake Tapak Kuda Original Viral Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 4233 місяці тому
Cake Tapak Kuda Original Viral Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Scrambled eggs mudah cara Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 2183 місяці тому
Scrambled eggs mudah cara Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Cranberry Almond Bar by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 4283 місяці тому
Cranberry Almond Bar by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Daging Masak Kicap by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) (Audio kurang memuaskan)
Переглядів 7433 місяці тому
Daging Masak Kicap by Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) (Audio kurang memuaskan)
Cinnamon Rolls by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Переглядів 2443 місяці тому
Cinnamon Rolls by Chef Zaidah (translated in English, Chinese & Arabic)
Laksa Johor Asli Chef Zaidah (Translate to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 1,2 тис.4 місяці тому
Laksa Johor Asli Chef Zaidah (Translate to English, Chinese & Arabic)
Edit edit edit Ikan Goreng Tepung Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) Edit balik
Переглядів 3224 місяці тому
Edit edit edit Ikan Goreng Tepung Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic) Edit balik
Mi Beefsteak Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 8627 місяців тому
Mi Beefsteak Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Burger Daging Chef Zaidah (translated to English,Chinese & Arabic)
Переглядів 4488 місяців тому
Burger Daging Chef Zaidah (translated to English,Chinese & Arabic)
Roti Bun Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Переглядів 5248 місяців тому
Roti Bun Chef Zaidah (translated to English, Chinese & Arabic)
Tauhu Goreng Chef Zaidah (translated in English, Malay & Arabic)
Переглядів 6868 місяців тому
Tauhu Goreng Chef Zaidah (translated in English, Malay & Arabic)
Potai bisa ko di tarok cheff😮😮😮😮
Best smbl serai bau wangi sdp mkn nasi panas² chef ldy zai😊
Wow..semerbak harum dn wangi ketika mnumis nya . Sy nk cuba..teruja sgt2..
Waalaikumsalam Chef. Terima kasih berkongsi resepi ini
Sama²
Tq
Welcome
Sukatan tepung .. santan ..gula.. ada bg tau ke
Sukatan ada kat resepi penoh. Click bawah video akan keluar description resepi.
Floren tan terbaik
Ya betol
👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah 💖💖💖 ..
Terima kasih
@@CookingwithLadyZai Sama Juga
👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ... . .
Aamiin
Alhamdulillah terima kasih atas perkongsian resepi saya mohon share
Sama². Silakan share
❤❤❤❤❤❤❤❤
Terima kasih
Hebat orang2 dulu. Hanya guna ubi kayu dan beras boleh hasilkan pelbagai kuih sedap2.
Terima kasih
Waalaikumsalam Chef. Terima kasih atas perkongsian resepi ini
Sama²
... Alhamdulillah ... ❤❤❤
Aamiin
Nama Opion tu typo ke chef
Oo maaf . Typo tu. nanti admin betulkan.. terima kasih.
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ ... .
Aamiin
Oh kuih ni memang tak pakai gula yer. Bese makan mcm ada rase manis tu dating dari mane ye Chef?
Tepung florentine dah manis..tak perlu gula.
@@CookingwithLadyZai oh patotla. Ok thanks for the info Chef
Waalaikunsalam Chef. Terima kasih atas perkongsian resepi yang sedap ini
Sama²
Dah buat dan sedap tapi pedas sangat la. Macam mana nak kurangkan pedas?
Guna cili yang tak penas sangat..
Terima kasih utk resepi ni rasanya resepi Lady zai lebih senang dan ringkas dri yg pernah sy cuba❤❤😘
Sama sama Sis
Sedapnya
Terima kasih.. sila cuba buat ya Sis
❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤
Aamiin
💖💖💖 Alhamdulillah 💖💖💖 . . . .
Aamiin
Terima kaseh chef Zaidah Cepoh=chai poh=lobak asin/manis Yg manis lagi sedap
sama sama
Mna nk dptkn resepi ini
Resepi ada bawah video.. Click title nanti akan keluar resepinya
Terima kasih berkongsi resepi ini
Sama² Sis
💖💖💖 Alhamdulillah 💖💖💖 ... .
Aamiin
❤❤❤ Alhamdulillah .... . .
Aamiin
Thanks for the recipe, Kak Zai. Looks so yummy😋. Must try.. 👌
Welcome Sis
First! This looks great! ❤
Thank you
❤❤❤ Alhamdulillah .... .
Aamiin
💖💖💖 Alhamdulillah ..... 💝💝💝
🤲
simple nye resepi ni
Simple dan sangat senang
Mee apa 2 chef
Ini sejenis Mi bernama Si Hor Fun... Noodle kering bolih dibeli dipasarraya untuk direbus sehingga kembang. Cara masaknya macam yg ditunjukkan dalam video.
@@CookingwithLadyZai ohh.tq chef
Sedap makan waktu Raya
Ya betol tu sis... makan dengan nasi impit
assalamualaikum chef...terima kasih saya ucapkan sudi share resepi swiss rolls ni...dah banyak kali saya buat guna resepi xhef memang menjadi elok rasa manis2 sedang2 elok..seisi keluarga memang suka...resepi swiss roll chef nih saya guna untuk buat cupcakes, buttercake, later cake..memang sangat2 versatile resepi chef.terima kasih saya ucap..moga chef terus diberkati Allah swt.
Alhamdulillah... terima kasih juga kerana mengikuti channel Cooking with lady Zai. Sila cuba resepi² lain juga.
Tepung susu tu, susu tepung ya, contohnya susu nespray
Bolih..
❤
❤❤
Sy pun nk cuba buat dessert ni😊❤
Silakan
Kak zaidah kalau kita kukus bolih tak
Bolih
Alhamdulillah Terima kasih ATAs resepi chef❤ baru first time buat terus jadi❤ semoga dimurahkan rezeki chef ❤️❤️❤️
Alhamdulillah
Best lah masak an kak Zai ni ❤
Thank you Sis
terjumpa Chef Zaidah..sungguh ramah dan lemah lembut orang nya..tq chef
sama sama
Saya dah buat kek ni.. Sedap sgt.. Resipi org lama2... Memori
Alhamdulillah
Chef zaidah org lama.. Suka tonton video masakan org lama.. Kalau dia dah tkder, inilah sahaja kenangan yg ada kan
Ambiklah ilmu selagi ada ni. Masa akan datang kita tak tahu lagi.
Aslm Chef Zaidah , sdp bt mnum ptg²...tksih ya❤
Wsalam...
Ni masakan tradisonal ke chef..?
Yes masakan tradisional. Zaman saya kecil nenek saya suka masak ni..... Chef Zaidah
Jarang Ada Masakkan mcm ni...terima kasih share resepi Masakkan semoga resepi xhilang ditelan Zaman...
Sy pernah Makan yg Jenis udang kering time Raya..sedap sgt Makan dkt ketupat...
Kenapa nama dia sambal jambi ye..apa maksud jambi..?atau sbb berasal dri jambi Indonesia ke. ?
Topong kotak bisa koo chef zaidah syg lgii di chintoiii😮😮😮😮😮
Tepong kacang hijau ada jual dipasar raya..
👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah ❤❤❤ ...
Terima kasih
Lama tak makan meee Siam singpura masa Kecik2 warna meeee siam tuuu warna kuning sedap gila Tungggu fan fair baru dapat makan dipontian johor
Nanti cuba buat